Cette plaque eutectique GN 1/1 assure une température inférieure à 8°C pendant environ 3 heures, idéale pour buffets, présentoirs et services en salle.
Légère, robuste et facile à positionner, cette plaque froide de restauration est parfaitement adaptée aux buffets, bars, traiteurs, événements en plein air ou services à table.
Avantages de la plaque réfrigérée GN 1/1
- Maintien au froid sans électricité : température < 8°C pendant 3 heures
- Format GN 1/1 compatible avec les bacs et supports professionnels
- Installation simple : se pose directement sur table ou buffet
- Hygiène et robustesse : aluminium anodisé
- Stabilité : pieds antidérapants
Caractéristiques techniques
- Matériau : aluminium anodisé
- Dimensions : GN 1/1 – 530 x 325 x 36 mm
- Température restituée : inférieure à 8°C pendant 3 heures
- Poids : 1 kg
- Pieds : antidérapants en caoutchouc
- Type : plaque eutectique réfrigérante
- Temps de congélation conseillé : 12 heures
La plaque froide GN 1/1 est une solution idéale pour le maintien au froid des aliments en restauration professionnelle. Utilisée comme plaque eutectique, elle permet de conserver les produits à température sans alimentation électrique.
Adaptée aux buffets, présentoirs et services mobiles, cette plaque réfrigérée GN garantit une utilisation simple, hygiénique et efficace au quotidien.
Conseil professionnel : placez la plaque au congélateur pendant 12 heures avant utilisation pour une performance optimale. Idéal pour une installation mobile sans branchement ni entretien particulier.
