Meuble pâtisserie professionnel conçu pour le stockage optimal des pâtisseries et préparations en environnement exigeant. Adapté aux plateaux euronormes 600 x 400 mm, il garantit organisation, hygiène et performance au quotidien.
Points forts du produit
- Compatible plateaux euronormes 600 x 400 mm
- Groupes frigorifiques performants jusqu’à 40°C ambiant
- Structure inox pour une hygiène optimale
- Froid homogène pour une meilleure conservation
- Disponible en 2 ou 3 portes selon vos besoins
Conception et usage professionnel
Ce meuble pâtisserie est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et restauration. Ses dimensions internes optimisées permettent de stocker efficacement un grand nombre de plateaux tout en facilitant l’organisation.
Sa conception robuste en fait un équipement de froid professionnel fiable pour un usage intensif.
Performance frigorifique et conservation
Équipé de groupes frigorifiques surdimensionnés, ce meuble assure un fonctionnement fiable même en environnement chaud, jusqu’à 40°C. Il garantit une répartition homogène du froid pour une conservation optimale des produits.
Vous pouvez choisir entre un système de réfrigération statique ou ventilé, selon vos besoins et vos contraintes d’utilisation.
Hygiène et entretien facilité
Fabriqué en acier inoxydable AISI 414, ce meuble offre une excellente résistance et un nettoyage simplifié. Les coins arrondis et les surfaces lisses permettent de maintenir un haut niveau d’hygiène.
Les portes à fermeture automatique avec joints magnétiques assurent une parfaite étanchéité.
Ergonomie et équipements
Ce meuble est équipé d’un panneau de commande automatique intuitif pour un réglage simple. Un tiroir de service non réfrigéré, positionné au-dessus du groupe, complète l’ensemble pour plus de praticité.
Les pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite à votre espace de travail.
Caractéristiques techniques
- Type : meuble pâtisserie professionnel
- Structure : acier inoxydable AISI 414 intérieur et extérieur
- Capacité : 306 L ou 463 L selon modèle
- Configuration : 2 ou 3 portes
- Compatibilité : plateaux euronormes 600 x 400 mm
- Réfrigération : statique ou ventilée
- Température ambiante maximale : 40°C
- Isolation : polyuréthane injecté haute pression sans CFC
- Évaporateur : double flux, protégé contre la corrosion
- Fermeture : portes à fermeture automatique avec joints magnétiques
- Équipements : tiroir de service non réfrigéré
- Pieds : inox réglables.
