Ce bain-marie professionnel GN 1/1, également appelé chafing dish, est idéal pour assurer le maintien au chaud des plats lors des buffets, réceptions, événements ou services traiteur. Il répond parfaitement aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités et métiers de l’événementiel.
Conception pensée pour les buffets et réceptions
Doté d’un couvercle en inox, ce bain-marie garantit une excellente étanchéité, limitant les déperditions de chaleur et assurant une température homogène des préparations tout au long du service. Son format GN 1/1 le rend compatible avec les standards de la restauration professionnelle.
Utilisation simple et efficace
Fonctionnant avec des boîtes de gel de chauffe, ce chafing dish ne nécessite aucune installation électrique, offrant une grande liberté d’installation sur les buffets et zones de service. Il permet de maintenir les plats à bonne température en toute autonomie, tout en assurant une présentation soignée.
Caractéristiques techniques
• Type : bain-marie / chafing dish professionnel
• Format : GN 1/1
• Fonction : maintien au chaud des plats
• Couvercle : acier inoxydable, étanche
• Alimentation : boîtes de gel de chauffe
• Équipement inclus :
• Bac pour bain-marie
• Couvercle en inox
• Porte-brûleurs pour bain-marie
• Usage : buffets, réceptions, traiteurs, hôtellerie, restauration collective.
