{"title":"Cellules de refroidissement et de surgélation professionnelles","description":"\u003cp\u003eCellules de refroidissement et surgélation en inox, de 5 à 16 niveaux. Idéales pour les bacs GN 1\/1 ou plateaux 600x400 mm. Adaptées aux exigences de la restauration pro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cellule-de-refroidissement-inox","title":"Cellule de refroidissement inox","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eAfin d'adapter au mieux votre cellule de refroidissement à votre domaine d’activité, nous vous conseillons de choisir la capacité de votre cellule de refroidissement selon la capacité de production de vos appareils de cuisson. Il est, en effet, important de pouvoir refroidir la totalité de ce que vous aurez cuit en une seule fois.\u003cbr\u003eEn mode de refroidissement, la cellule de refroidissement inox passe de 90°C à 3°C en 90 minutes.\u003cbr\u003eEn mode de congélation, la cellule de refroidissement passe de 90°C à - 18°C en 240 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e : \u003cbr\u003e- Structure intérieure et extérieure de la cellule de refroidissement en inox avec coins arrondis\u003cbr\u003e- Tableau de commande électronique avec écran LCD multifonctions\u003cbr\u003e- Niveaux de charge de 5, 8, 12 et 16 \u003cbr\u003e- Groupe de condensation renforcée \u003cbr\u003e- Équipé d'une sonde à cœur de série, gérée depuis le panneau de commande.\u003cbr\u003e- Conçu pour recevoir aussi bien des plateaux gastronormes que des plateaux pâtisserie.\u003c\/p\u003e","brand":"vivier-mcp","offers":[{"title":"5","offer_id":40436285997142,"sku":"MCY158","price":4021.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8","offer_id":40436286029910,"sku":"MCY159","price":5567.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12","offer_id":40436286062678,"sku":"MCY160","price":6959.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16","offer_id":40436286095446,"sku":"MCY161","price":9273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4164\/3862\/files\/cellule_refroidissement_5_niveaux_1.jpg?v=1701265046"},{"product_id":"cellule-de-refroidissement-compacte-gn1-1","title":"Cellule de refroidissement compacte GN1\/1","description":"\u003cspan class=\"bold\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e :\n- Conception en acier inoxydable\n- Refroidissement rapide +3°C\n- Surgélation rapide - 18°C\n- 3 niveaux GN 1\/1\n- Réfrigération (90 min) : 7kg\n- Surgélation (240 min) : 4 kg.","brand":"vivier-mcp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40436548632662,"sku":"MCZ130","price":3509.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4164\/3862\/files\/cellule_refroidissement_inox_gn1_1_2.jpg?v=1701268950"},{"product_id":"cellule-de-refroidissement-inox-grand-volume","title":"Cellule de refroidissement inox","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eLe principe est de faire redescendre la température à cœur des denrées, à une température donnée, selon des normes spécifiques. \u003cbr\u003eEn mode de refroidissement rapide, la cellule de refroidissement passe de 70°C à 3°C en 90 minutes.\u003cbr\u003eEn mode de congélation, la cellule de refroidissement passe de 70°C à - 18°C en 240 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e : \u003cbr\u003e- Cellule de refroidissement en inox \u003cbr\u003e- Capacité de charge de 5 niveaux pour bacs gastro GN1\/1 ou plateaux de 600 X 400 mm (livrée sans bacs gastro ou plateaux) \u003cbr\u003e- réfrigération : Air ventilé\u003cbr\u003e- Équipée d'une sonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eConseil Vivier MCP\u003c\/span\u003e : Pour adapter au mieux votre cellule de refroidissement à votre domaine d’activité, choisissez la capacité de votre cellule de refroidissement en fonction de la capacité de vos appareils de cuisson. En effet, il est important de pouvoir refroidir la totalité de ce que vous aurez cuit en une seule fois.\u003c\/p\u003e","brand":"vivier-mcp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40436565508182,"sku":"MCA325","price":5249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4164\/3862\/files\/cellule_de_refroidissement_inox_1_1.jpg?v=1701269312"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/4164\/3862\/collections\/Cellule_de_refroidissement_inox.jpg?v=1706711316","url":"https:\/\/vivior-mcp.shop\/collections\/cellule-de-refroidissement.oembed","provider":"Vivier MCP","version":"1.0","type":"link"}